日々是好日

エソ



いつも外道として釣れて来るが

小骨が多く

クーラーボックスが臭くなるので

だいたいお帰りいただくが

今回は連れて帰ってきた







ガオ〜

…


…


















ハイつ


三枚におろしたら

皮をひいて

包丁で叩く！

叩く叩く叩く！！

ストレス解消ぉ〜







次っ

酒、醤油、味噌、生姜、片栗粉を加え

ゴリゴリつぶす

こうすることで小骨が気にならなく

なります






こんな感じでOK!

あとはママさんに任せると…






ハイ

エソのつみれ汁が出来上がり！

エソ1匹でつみれが 8つとれました




ちょっと片栗粉入れすぎたが

こいつはイケる！

これからはちゃんとキープします！